【新竹竹北美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 竹北旗艦店 || 巴西美食節＂經典傳統巴西道地美食

在台灣可以享受到異國美食
真的是件很幸福的事情
這次就來到新竹的 ABV 加勒比海餐酒館 
要來吃期間限定的巴西料理！！
之前在台北就吃過中南美洲風早午餐
這次巴西美食季又會有什麼不一樣的驚喜呢！

馬鈴薯堅果沙拉 280元

使用帶有點優格醬酸甜感的沙拉
主角是馬鈴薯和蘋果~
厚切的口感綿密中帶有點微脆

搭配上大量的生菜和堅果既健康又清爽
整體吃起來十分有飽足感
據說是巴西料理中常見的前菜之一

蒜香風味炸雞翅 320元

炸雞的部分雞翅炸得十分乾爽外酥內軟嫩
加上底部鋪的洋蔥和蒜片一起入口很讚
另外也可以擠上檸檬汁增添風味
同時也有解膩的作用喔～

巴西風雞肉鹹派 260元

這款的雞肉絲弄得像是鮪魚般
口感很細緻又十分乾爽！
再搭配上玉米粒、黑橄欖等餡料
帶有點微辣鹹甜的滋味！

派皮的部分非常的酥香但不會一咬就碎
口感非常討喜十分有特色的前菜~很好吃！

現點現做製作上十分搞剛
約莫要等20分鐘左右～
好吃值得耐心等候～

巴西式黑豆燉豬肉 340元

這道黑豆燉豬肉還有點種族融合歷史故事
燉豬肉原是來自於殖民的葡式料理
而融合了黑豆和木薯粉
則各自象徵巴西人飲食文化和特徵
是很具代表且有特別的巴西式料理

米飯屬於比較偏硬一點的口感
加上蔬菜一起炒過十分好吃

裡面添加比較特別的像是黑豆
味道有點像是大紅豆的感覺
口感綿密帶有一點豆香
加上豬肉燉煮得軟爛
配上米飯讓人忍不住一口接一口~

椰奶蕃茄燉魚湯 280元

湯品的部分有附上麵包
烤的酥酥香香的很適合沾著湯一起享用

這一碗的椰香滋味頗為明顯
喝起來帶有番茄的酸甜和一點微辣感

裡面的配料都被煮的入味
魚肉口感很綿密~用料很豐富！
單喝就很美味的湯品
搭配著麵包一起享用更有飽足感！

巴西式奶油白豆燉雞 280元

這款的口味帶有一點微辣
因為加上了洋芫荽的關係
所以又帶有點像是芹菜的香氣

另外比較特別的是裡面有加上白豆
( 巴西料理中真的很喜歡家都豆子！ )
吃起來很綿密像是大豆的口感
口味很獨特很異國風格！

燉雞的雞肉一樣燉煮到十分入味
湯底濃稠可以沾著麵包一起享用

烤南瓜奶油乳酪燉蝦 320元

這一盤非常好吃！喜歡南瓜的朋友不要錯過！
帶有非常明顯的奶油香和南瓜清甜
醬汁濃郁~南瓜煮得十分軟爛
但南瓜邊仍帶有有點脆脆口感
單吃其實就很好吃的醬汁

上方的鮮蝦搭上醬汁和一旁的烤麵包
整體的口味鹹鮮香濃好吃~
唰唰唰的三兩下就被清空了XD

椰子糖球＆可可軟糖球 180元

白色的椰子糖球吃起來軟軟綿密
帶有椰子香氣十分可口香甜

而另外一款可可軟糖球
則是完全像是生巧克力口感
微微苦甜帶有濃郁可可香氣

兩款都是偏甜的巴西特色點心
絕對是螞蟻人的最愛！！

巴西料理都是當地特色獨特的美食！
是期間限定想要品嚐要抓緊時間衝~

ABV Bar & Kitchen 酒櫃

店內一樣有各式各樣國家的啤酒可供挑選
如有需要都可以請服務生介紹
會依照客人想要的風味、口感進行推薦~十分專業！

店內座位&環境

加勒比海風格帶有點海洋的元素
( 有點海盜感覺得風格 XD )
空間十分寬敞適合聚餐的好所在
店內的光線比較偏昏暗一點
有大螢幕可以清楚地欣賞賽事

另外有一區沙發的座位比較靠窗戶
光線十分好很適合拍照打卡的一區
剛好當天有人在慶生拍照~

來看看
【Menu】↓

早午餐部分是南美洲各地的特色美食
每天供應至16:00 附飲品

沙拉&湯品&下酒菜

加勒比海烤肉&燉肉

熱下酒菜&古巴三明治

主食&卡莎蒂亞&千層麵

派對拼盤&甜點

派對拼盤的部分份量較多
適合多人聚餐享用！

ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 竹北店

電話：03-667-5770；03-667-5350
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
營業時間：12:00～01:30
10%服務費。提供WIFI。提供插座。

加勒比海餐酒館 竹北光六旗艦店 FB
ABV Bar & Kitchen 官網

近遠東百貨竹北店附近
從新竹高鐵站可以轉搭公車 5900 前往
不然就是騎車或開車去比較方便~

【結論】:

每次吃到異國美食都覺得很新奇！
除了不常見之外文化背景也十分吸引人~

環境方面
店內的座位寬敞氣氛偏酒吧感
有大螢幕可以觀看賽事
座位很多十分適合大型聚餐

服務方面10%服務費
服務態度很親切周到
如需要啤酒介紹也會很詳細說明推薦

餐點部分
這次全都是點巴西式料理新菜色！
巴西式料理除了結合了葡萄牙的殖民歷史
也加入了巴西人愛吃豆子的特色
異國風味感十足~而且也很好吃！
有豬、雞、牛肉和魚肉各款料理
推薦喜歡挑戰和嘗鮮的客人！
期間限定的巴西美食季不要錯過~

推薦給大大參考
謝謝大大的閱讀~~~

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