【新竹東區美食】ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 新竹關新店 || 沖繩美食季＂期間限定＂沖繩道地料理

沒想到 ABV Bar & Kitchen 竟然有日式餐酒館！
超愛生魚片和日式料理的 omo 怎麼可以錯過~
這次就來介紹一下ABV 日式居酒館 新竹關新店
剛好 期間限定 推出 沖繩季的料理~
還沒有去過沖繩~先來這邊吃一波！

冷漬苦瓜佃煮 240元

這款是沖繩當地特色的小菜
苦瓜煮的非常入味微微甜甜的
吃起來有點像是台灣脆瓜的味道
幾乎是吃不太出苦瓜的味道 XD！

搭配上軟嫩的板豆腐一起享用
是一款非常特別清爽的佃煮~很好吃呢！

沖繩飯卷壽司 280元

這款飯卷也是沖繩特色美食之一
內容包裹火腿、炸蝦、蛋捲和小黃瓜
一次擁有酥脆和柔軟兩種的口感
主要品嚐食材本身的滋味！
味道鹹香～十分有層次～

沖繩豚足唐揚 280元

以為豬腳只有滷的話就大錯特錯~
這款沖繩豬腳就是用炸的料理呈現

裹上麵衣油炸但吃起來一點也不油膩~
加上店家的豬腳醬汁後
外表麵衣變得微微柔軟~
豬腳半肥半瘦有嚼勁的口感
帶有點醬汁甜甜的滋味
是十分適合下酒菜的餐點！

沖繩式中華勁麵 280元

如果一個人來的朋友不要錯過這款
醬油的湯底口味甘醇整體偏重一點
使用粗麵條～口感很是 Q彈！！

加上豬肉、娃娃菜、筍乾及百頁豆腐
每一樣都完全吸飽湯汁！十分入味～

而上方油亮油亮的豬肉肥瘦適中
薄切幾乎入口即化不膩口~
omo一個人完全可以把它吃光光！
推推~~好喜歡這一碗中華勁麵！

琉球泡盛豚足鍋 480元

這一鍋沖繩道地的小火鍋超級豐盛！
除了有豬腳外還有豆腐、玉米筍、紅蘿蔔等
很滿足的一鍋~無論一個人享用或多人分食都OK！

湯底十分濃郁~是帶有點微辣蒜香的滋味
當火鍋煮滾後可以加上東琉泡盛
20 度的酒淋上去再煮一下
等酒精稍微揮發後湯頭變得更回甘

豬肉隨著火鍋的燉煮也變得軟嫩
( 沖繩料理好喜歡用豬肉呀~~ )
而且板豆腐和蔬菜完全吸飽湯汁~

熱熱的喝非常暖身而且鮮甜美味！！
真的非常好吃~也是推推！！

稻草燒特盛(12片) 720元

稻草燒顧名思義真的是用稻草下去炙燒
這份有青紺、鮭魚、旗魚三種做成的生魚片
每一片都非常厚實！！

鮭魚的油花偏多十分軟嫩
青紺的口感則是綿密柔軟
旗魚的則偏比較有韌性

加上使用稻草當作柴火炙燒
讓生魚片帶有一點稻草香
香氣很特別新鮮又很好吃！

在吃的時候可以拿一點哇沙米
放在生魚片上再沾著柚子醋一起入口
香氣和層次更勝一籌！推推

綜合海鮮沙拉 320元

這款內容包含有稻草燒的生魚片外
還有干貝和鮮蝦都切成方便入口的大小
使用的是和風醬搭配海鮮非常清爽

對於喜歡海鮮又想吃菜的朋友
絕對是用餐的首選~！！

磯邊醬油糰子 180元

來日料店怎麼可以沒有來點醬油糰子！
這一份一串四顆共有三串
是口感非常Q彈有嚼勁的糰子！
帶有醬油香氣偏甜的口味
加上上方的海苔微微鹹鹹的
很日式好吃的飯後甜點～

這次就是特別為了期間限定的沖繩季料理而來
吃完後覺得根本可以當常駐菜單！超好吃！

ABV Bar & Kitchen 酒櫃

ABV Bar & Kitchen 最有名的
就是有世界各地的啤酒！
這間日式居酒屋也有滿滿三大櫃~
無論是歐美、日本、台灣都有！

可以根據想喝的口味請服務生介紹
店員都很仔細且耐心的推薦款式！

北海道小樽啤酒北之星流 230元
法國白朗峰晶萃IPA啤酒 290元

法國白朗峰晶萃IPA啤酒
這款選擇口味比較清爽的款
喝起來一入口就衝鼻的香氣
帶有點水果香的感覺很順口好喝

而另外一款的北海道小樽啤酒
啤酒的色澤和麥香味道都比較重
苦味一樣喝起來不明顯~
很適合搭配生魚片款的啤酒！！

另外店內的異國啤酒都有小貼紙可以收集
ABV 各間店都可以使用

店內座位&環境

店內的座位約莫有 50~60 個位子
座位和座位間不會太過擁擠
加上店內各個方位都有大電視可以觀看電影和賽事

日式居酒屋 少不了有可以看到廚師料理的吧台
不管是一人獨酌或是多人聚餐都很合適

剛好師傅在製作稻草燒視覺十分震撼XD

來看看
【Menu】↓

稻草燒&沙拉&下酒菜

廣島燒&大阪燒&鐵板料理

燒烤&炸物

熱炒&鍋物&麵飯料理

多人分享餐

沖繩季新品 ( 期間限定 )

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 新竹關新店

地址：新竹市東區關新路173號
電話：03-5797760；03-5797770
營業時間：16:00~02:00
10%服務費。

ABV 日式居酒館 關新店 FB
ABV Bar & Kitchen 官網

最近的大眾交通是新竹新莊車站
步行過去約莫5~8分鐘左右

【結論】:

這次幾乎把沖繩道地料理嚐遍
真的可以做成常駐料理好好吃QQ

環境方面
居酒屋環境無油煙味空間舒適
店內座位不少也有單人座位的吧台
有大電視可以看電影和賽事
適合一個人小酌也適合聚餐的好地方

服務方面10%服務費
態度很親切服務周到
如果想要介紹啤酒介紹也很仔細！

餐點方面
沖繩道地的料理每一樣都很好吃！
omo最愛拉麵和火鍋
湯頭美味食材也煮得十分入味
無論是獨食或分享都很合適
另外很有特色的像是沖繩豬腳和苦瓜佃煮
都是很適合當下酒菜搭配異國啤酒
私心希望可以變成常駐菜單啦XDD

推薦給大大參考
謝謝大大的閱讀~~

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