【高雄旗津美食】旗津鐵匠炸雞 (鐵の將炸雞)||*♥新鮮雞肉＂鮮嫩多汁鐵腿＂餐廳級料理平價美食
這次回高雄來好久沒去的旗津
四處逛逛順便尋覓美食
搭船過來向左轉走一陣子
就看到一間很可愛的一間小攤子賣炸雞
明明下雨天還是有人撐傘排隊等候
!!!
!!!*本篇為邀約+部分自費文，皆為真實心得*
旗津鐵匠炸雞 (鐵の將炸雞)
地址：高雄市旗津區大關路51號
電話：0924-028-276
營業時間：一14:00~20:30，二~五11:00~20:30，六日11:00~21:00(不定時公休FB)
無座位以外帶為主。可事先電話預約。
電話：0924-028-276
營業時間：一14:00~20:30，二~五11:00~20:30，六日11:00~21:00(不定時公休FB)
無座位以外帶為主。可事先電話預約。
旗津渡船口出來左轉走約5分鐘
就可以看到可愛的公雞扛棒招手摟
鐵匠炸雞是由一對兄弟聯手創業的小攤子
以新鮮雞肉炸出美食炸出名氣
已經是旗津頗有人氣的小店了喔!!
鐵匠小攤子
和一般的小攤子比較不一樣
木造的十分友質感呢
又有一種復古風的感覺
除夕拜拜預購
名片
名片有一種復古的感覺
櫥窗
櫥窗前也會放一些方便客人快速點餐取餐
不過大多是現點現炸
都要稍微等一下
裝飾
這一個裝飾好可愛
兩旁的水桶上的裝飾和畫
畫都是店家合力繪製的~
連工地帽子都很可愛
料理台
小小的攤子卻用很高級的設備
omo在一旁聽老闆跟客人介紹
還提到這一台是肯德基專門在製作炸雞使用的烹飪器材呢
偷偷拍一下看起來就很厲害
拿餐廳的LEVEL賣平價的美食呀
特約商家
來看看
【Menu】↓
店內目前只賣4樣產品
連上面可愛的標誌都是店家用心設計的
調味粉
每樣產品都有四種調味粉可以選擇
不過基本上店家的雞肉部分都建議吃原味的
可以吃到雞肉的鮮美滋味唷~~
【黃金鐵條】40元
名字取的很可愛簡單來說就是美國脆薯
一包頗大包的分量十足喔
連包裝袋都有店家可愛的LOGO
很有復古風味
每一樣產品幾乎是現點現炸
所以要稍微等一下
薯條剛起鍋炸得酥酥的
外表乾爽吃起來不會很油膩
有四種調味料可以選擇
胡椒粉和辣椒粉比較適合大人吃
梅粉吃起來甜甜的
和海苔粉比較適合給小朋友吃
【散打雞】50元
散打雞就是無骨雞腿肉
聽店員說是在醃製過程中會一直打打打
所以才叫做散打雞阿哈哈
雞肉十分軟嫩
醃製過有一點像是咖哩的香氣的香料味道
外皮薄薄酥酥的炸得金黃
切開真的鮮嫩滴汁耶
口感味道都蠻不錯的~~
【辣妹倒三角】40元
三角骨就是平常在吃雞排有骨頭的那一部分
鐵匠選用的三角骨的肉質比較多
給人的感覺也很像在吃雞排的感覺
外皮看起起來很厚感覺會粉粉的
不過吃起來酥脆在嘴巴中也不會不舒服的膩感
反而口感和味道更提升呢!!
像omo娘很愛吃骨頭的就很喜歡這一款!!
還多買了一包啃
【鐵腿】45元
LOGO上面寫的鮮嫩多汁小心燙口是真的
一口咬下去噴出的雞油真的好燙
每條腿新鮮現炸大概都要等8分鐘左右
每一隻棒棒腿大小一致炸得金黃酥香
外皮稍微一點點油光
雞腿肉醃製過味道和散打雞一樣有點咖哩的香料味
咬一口可以看出肉質真的是新鮮鮮嫩
還保有肉汁的美味
這一款CP真的很棒很棒!!!
最後介紹一下來旗津交通資訊吧
旗津渡輪的船票
坐船約莫10分鐘內就可以抵達
再步行5分鐘就可以到鐵匠炸雞摟
【結論】:
用頂級的配備賣平價的小吃
旗津觀光可以帶包邊走邊吃啊~
環境方面
有經過設計的小吃攤
店外也可以跟小雞logo合照
主要外帶為主不能內用
服務方面
店員態度親切很可愛
因為餐點名稱比較特別很多客人會詢問
都會細心介紹還會大方提供試吃
覺得很不錯
餐點方面
四樣產品每一樣都有自己的特色
散打雞和雞腿多汁入味
薯條酥軟很適合小朋友
三角骨有骨有肉喜歡咬骨頭的不能錯過
(omo娘還買了一份外帶)
肉質新鮮現炸多汁
推薦給大大參考
謝謝大大的閱讀~~~
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♤高雄銅板美食
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