【高雄旗津美食】旗津鐵匠炸雞 (鐵の將炸雞)||*♥新鮮雞肉"鮮嫩多汁鐵腿"餐廳級料理平價美食

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這次回高雄來好久沒去的旗津

四處逛逛順便尋覓美食
搭船過來向左轉走一陣子
就看到一間很可愛的一間小攤子炸雞
明明下雨天還是有人撐傘排隊等候cm20160118___d7a181df5d4c84a421e366b17ff!!!

*本篇為邀約+部分自費文,皆為真實心得*
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旗津鐵匠炸雞 (鐵の將炸雞)
 
地址:高雄市旗津區大關路51號
電話:0924-028-276
營業時間:一14:00~20:30,二~五11:00~20:30,六日11:00~21:00(不定時公休FB)
無座位以外帶為主。可事先電話預約。
 
旗津渡船口出來左轉走約5分鐘
就可以看到可愛的公雞扛棒招手摟heart
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鐵匠炸雞是由一對兄弟聯手創業的小攤子
新鮮雞肉炸出美食炸出名氣
已經是旗津頗有人氣的小店了喔!!yes
 
鐵匠小攤子
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和一般的小攤子比較不一樣
木造的十分友質感呢
又有一種復古風的感覺heart
 
除夕拜拜預購
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名片
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名片有一種復古的感覺
 
櫥窗
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櫥窗前也會放一些方便客人快速點餐取餐
不過大多是現點現炸
都要稍微等一下
 
裝飾
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這一個裝飾好可愛
兩旁的水桶上的裝飾和畫
畫都是店家合力繪製的~heart
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連工地帽子都很可愛
 
料理台
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小小的攤子卻用很高級的設備
omo在一旁聽老闆跟客人介紹
還提到這一台是肯德基專門在製作炸雞使用的烹飪器材cm20160118___be2c17fad41de607366dc91de0e
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偷偷拍一下看起來就很厲害
拿餐廳的LEVEL賣平價的美食呀yesyes
 
特約商家
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來看看
【Menu】↓
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店內目前只賣4樣產品
連上面可愛的標誌都是店家用心設計的heart
 
 
調味粉
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每樣產品都有四種調味粉可以選擇
不過基本上店家的雞肉部分都建議吃原味的
可以吃到雞肉的鮮美滋味唷~~yes
 
 
yes【黃金鐵條】40元
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名字取的很可愛簡單來說就是美國脆薯
一包頗大包的分量十足喔yes
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連包裝袋都有店家可愛的LOGO
很有復古風味heart
 
每一樣產品幾乎是現點現炸
所以要稍微等一下
薯條剛起鍋炸得酥酥的
外表乾爽吃起來不會很油膩
四種調味料可以選擇
 
胡椒粉辣椒粉比較適合大人吃
梅粉吃起來甜甜的
海苔粉比較適合給小朋友吃
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【散打雞】50元
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散打雞就是無骨雞腿肉
聽店員說是在醃製過程中會一直打打打cm20160118___5786a6b669c327737a78e57bffe
所以才叫做散打雞阿哈哈
 
雞肉十分軟嫩
醃製過有一點像是咖哩的香氣的香料味道
外皮薄薄酥酥的炸得金黃
切開真的鮮嫩滴汁耶heart
口感味道都蠻不錯的~~
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yes【辣妹倒三角】40元
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三角就是平常在吃雞排有骨頭的那一部分
鐵匠選用的三角骨的肉質比較多
給人的感覺也很像在吃雞排的感覺
 
外皮看起起來很厚感覺會粉粉的
不過吃起來酥脆在嘴巴中也不會不舒服的膩感
反而口感和味道更提升呢!!heart
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像omo娘很愛吃骨頭的就很喜歡這一款!!
還多買了一包啃cm20160118___866e3becc891b6b8f7bc3a3cb29
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yes【鐵腿】45元

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LOGO上面寫的鮮嫩多汁小心燙口是真的
一口咬下去噴出的雞油真的好燙cm20160118___9ddde6bbc22700ffd167693149f
每條腿新鮮現炸大概都要等8分鐘左右
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每一隻棒棒腿大小一致炸得金黃酥香
外皮稍微一點點油光
雞腿肉醃製過味道和散打雞一樣有點咖哩的香料味
咬一口可以看出肉質真的是新鮮鮮嫩
還保有肉汁的美味
這一款CP真的很棒很棒!!!yesyesyes
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最後介紹一下來旗津交通資訊
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旗津渡輪的船票
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坐船約莫10分鐘內就可以抵達
步行5分鐘就可以到鐵匠炸雞cm20160118___7266cb1450ef227d5e2e6985852
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【結論】:
用頂級的配備賣平價的小吃
旗津觀光可以帶包邊走邊吃啊~
 
環境方面
有經過設計的小吃攤
店外也可以跟小雞logo合照
主要外帶為主不能內用
 
服務方面
店員態度親切很可愛
因為餐點名稱比較特別很多客人會詢問
都會細心介紹還會大方提供試吃
覺得很不錯yes
 
餐點方面
四樣產品每一樣都有自己的特色
散打雞和雞腿多汁入味
薯條酥軟很適合小朋友
三角骨有骨有肉喜歡咬骨頭的不能錯過
(omo娘還買了一份外帶)
肉質新鮮現炸多汁
 
推薦給大大參考
謝謝大大的閱讀~~~
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高雄銅板美食
 

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