【台北信義美食】矢場味噌豬排||*♥信義新光A11B2美食街"特大霜降李雞豬排

矢場

最近信義新開幕美食街A11 B2美食街“!!!
因為進駐好多間熱門店引起不少話題
這次來到A11美食街東晃西晃都是人
晃到了這間看起來很厲害的日式豬排店
跟著撩下去排隊啦~~

矢場

矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 新光A11店

地址:台北市信義區松壽路11號 新光A11店B2
電話:02-27298810
營業時間:平日11:00~21:30,例假日前一天11:00~22:00(公休請見A11營業公告)
10%服務費。無低消。

象山站步行約10分鐘至新光A11
矢場就位在新光A11地下二樓美食街不難找啦~
另外台灣第一間店位在東門喔~~

矢場

另外矢場也有提供外帶的服務
光看展示櫃就覺得萬惡(餓)

店內座位

矢場 

假日就是坐滿滿的人約莫有30個位子左右
中間是一個大長桌人數不夠通常是要併桌的
座位和做都頗靠近的略擁擠

矢場

調味料

矢場

店內收服務費
服務態度還蠻算頗不錯的
會替客人斟水也很細心介紹餐點

矢場

來看看

【Menu】↓

矢場

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矢場

矢場

矢場

餐點分成單點以及套餐
套餐部分附白飯、味噌湯和漬物
飲品需要另外單點不過內用都有有附上熱茶

不過當天點定食套餐不曉得為何沒附上漬物

【特大霜降里肌豬排】套餐400元

矢場

套餐附味噌湯、生菜和白飯
白飯和生菜都可以無限續的~
這一份份量非常大!!!!
正常食量omo和朋友分食連飯都沒吃完
(雖然本身也不太餓xDD)

白飯&味噌湯

矢場矢場

味噌湯頗好喝的而且很有誠意
裡面還有肉肉可以吃呢~

特大霜降里肌豬排

矢場

這一份超大又超厚的豬排真心好吃xD!!!
肉質很嫩耶!!

可以選擇兩種醬料
一種是豬排醬一種是味噌醬

豬排醬是比較偏湯汁的感覺
淋在豬排醬上讓豬排外皮變得微微濕軟

矢場

味噌醬則是稠稠的
甜鹹甜鹹的滋味和味噌獨特香氣

矢場

大份量的豬排肉質很棒~
扎實又有厚度看起來微微粉嫩的感覺
厚但不會咬不動肉質是嫩嫩的很好吃~

矢場

【結論】:

豬排很好吃的說~~
價位篇中高價位
不過兩人分食其實還可~

環境方面
座位座位略靠近有點擠
而且人多不適合坐太久的地方xD

服務方面10%服務費
兩人分食也很貼心的多拿一個碗來~
態度親切蠻不錯的

餐點方面
豬排份量十足厚度和嫩度都很不錯~
價位上比較偏中高~
不過白飯高麗菜都可以續~
分量很大兩人分食剛剛好

介紹給大大參考
謝謝大大的閱讀~~~
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